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“湘”约铁科,遇见“食”光遇见你——学院举行首届校园饮食文化节

发布日期:2019-10-25 11:06:34 作者:伏晶麟 王滢盈 点击次数:0

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学院党委书记刘剑飞,院长戴联华共同切开象征校园饮食文化节开幕的大蛋糕


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DIY美食创意大赛


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折扣立定跳远活动


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金丝虾球、玉米烧怀山、霸王肘子、功夫鱼等美食随处可见,熙熙攘攘的人群在餐桌旁涌动,这不是自助餐厅的喧哗场景,而是学院首届校园饮食文化节的活动现场。10月24日上午9时30分,学院首届校园饮食文化节在学院学生餐饮服务中心前坪开幕。学院党委书记刘剑飞,院长戴联华,纪委书记高兴;河北千喜鹤饮食股份有限公司(以下简称千喜鹤)集团区域总经理刘冠军出席开幕式。


自今年下半年来,在猪肉价格上涨的影响下,各种食品原材料价格均出现了不同程度的上涨。为此,学院以问题为导向,多次深入食堂、市场进行调查,从广大师生关心的“急难愁盼”入手,出实招、解难题、求实效,及时把握市场信息、把握学生需求、保护学生的权益,保证了学生的身心健康。


刘冠军表示,食品安全是餐饮企业发展的生命线,不断提高师生就餐质量、保证师生就餐环境是企业义不容别的责任。千喜鹤将不断完善食品安全治理体系,加大原材料把控力度,确保师生食得安心,食得放心。


高兴表示,校园饮食文化节的举办有利于加强校园饮食文化建设、拓宽餐饮服务视野、提高餐饮服务质量,使同学们形成安全、均衡、健康、环保的饮食习惯。他期望,同学们要培养优良的饮食习惯和生活习惯,从现在做起、从自己做起,健康生活、拒绝外卖。


9时42分,刘剑飞宣布学院首届校园饮食文化节开幕,并同戴联华共同切开象征校园饮食文化节开幕的大蛋糕。


相伴着动感舞蹈的开场,一场别开生面的饮食文化节就此拉开序幕,美食展、折扣立定跳远、DIY美食创意大赛、“遇见食光遇见你”主题摄影大赛等环节纷纷亮相活动现场。大厨们精心准备的雕刻水果、开屏鱼、香酥鸭、小炒肉等著名湘菜和以驴打滚为代表的北方特色美食引得在场同学食指大动,当部分同学还犹豫着该向哪道菜下手时,许多菜品就已被围观的同学们夺食一空。在DIY美食创意大赛比赛过程中,共有11组参赛成员进行了厨艺大PK。肉质细嫩、酸香鲜美的鱼汤,麻辣鲜香、口感滑嫩的小炒肉在同学们的赞颂声中起锅。经过一轮紧张强烈的比赛,由铁道运输治理与经济学院城轨运营1806班的车雨馨、罗雪、李湘菲、谭锦凤组成的御膳房组以一道口味鸡战胜了在场评委的胃,获得DIY美食创意大赛一等奖。


大学生记者团(文/伏晶麟 王滢盈 摄影/朱熠鑫 周子聪 梁哲弘)

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